¿Sabes qué alimentos alivian el dolor de garganta de la faringitis?

La faringitis es una enfermedad común en niños y adultos que afecta a la faringe. Provoca dolor de garganta e inflamación, entre otros síntomas, que pueden variar dependiendo de su origen.

Al respecto, la doctora Clara Requena Benito, pediatra del Hospital Quirónsalud Valencia, señala que «los dolores de garganta son comunes entre los más pequeños por la infección e inflamación de la mucosa de la faringe».

La especialista nos descubre todas las causas de la faringitis, cómo se manifiesta en los niños y qué alimentos se pueden tomar para aliviar el dolor de garganta.

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Faringitis: qué es, causas y tipos

Es una de las enfermedades que afecta a la vía aérea superior y su síntoma más característico son molestias en la garganta.

La doctora Requena explica que «la faringitis es una inflamación aguda o crónica de la faringe por varias causas»:

Virus

Como la gripe, la varicela, la mononucleosis y, ahora también, la Covid-19. La doctora destaca que «los virus son los responsables mayoritarios de este tipo de enfermedades, que causan entre el 70-90% de los procesos, que suelen ser leves y se resuelven sin precisar un tratamiento específico».

Bacterias

Especialmente el estreptococo del grupo A. Sobre esta bacteria, la doctora indica que «suele afectar también a las amígdalas, que se encuentran en la orofaringe, y provoca las famosas ‘amígdalas con pus’ o faringoamigdalitis estreptocócicas».

Hongos

Son poco comunes cuando existe un buen estado de salud.

Bajas temperaturas y humedad

Que pueden llegar a debilitar el sistema inmunitario, favoreciendo el avance de las infecciones.

Tipos de faringitis

Según el tiempo de evolución, la faringitis puede ser:

• Aguda: Es la infección más habitual en la infancia y está originada por virus y bacterias. Y, en menor número de casos, por hongos. Normalmente, la faringitis aguda tiene una duración aproximada de una semana.

• Crónica. No es un proceso infeccioso como la faringitis aguda y su tiempo de evolución es más prolongado. Según la doctora, «la faringitis crónica es un proceso inflamatorio o irritativo de larga evolución, generalmente sin causa infecciosa, y que se puede producir por el reflujo gastroesofágico, humo del tabaco, agentes químicos…»

Faringitis aguda, la más común en niños

Independientemente de si la infección está causada por un virus o una bacteria, la señal más característica de la faringitis es el dolor de garganta.

Y según la causa específica, pueden aparecer otros síntomas:

Faringitis vírica

• Mocos o congestión nasal
• Tos
• Dolor de cabeza
• Afonía o ronquera
• Fiebre, 37,5-38ºC
• Dolor muscular

Faringitis bacteriana

• Fiebre alta
• Escalofríos
• Dolor muscular y articular
• Problemas para tragar
• Ganglios del cuello inflamados
• Pus en las amígdalas

¡Atención a los signos de alerta en la faringitis infantil!

Es recomendable consultar con los especialistas si el niño/a presenta estos síntomas:

• Tiene dolor de garganta, fiebre alta, vómitos y dolor de cabeza
• Presenta dolor de garganta durante más de tres días
• No respira correctamente
• Evita comer durante demasiadas horas

¿Sabes qué alimentos alivian el dolor de garganta de la faringitis?

La doctora Clara Requena, pediatra del Hospital Quirónsalud Valencia recomienda seis alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la faringitis:

Regaliz

Es muy beneficioso por sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias y reparadoras de la mucosa.

No obstante, la especialista advierte que «las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia o con hipertensión deberán limitar su uso por posibles efectos secundarios».

Alimentos con vitamina A

Zanahoria, espinacas, boniato, grelos y quesos curados. Su ingesta ayuda a prevenir la entrada de agentes infecciosos a la garganta.

Miel

Sus propiedades antimicrobianas la convierten en un alimento muy beneficioso para afrontar las infecciones.

Alimentos con vitamina C

Kiwis, fresas, cítricos y tomates. Este nutriente ayuda a proteger el sistema inmunitario, así como a regularlo.

Manzanas

Su consumo ayuda a suavizar la garganta por sus propiedades bactericidas y emolientes, lo que supone un estupendo remedio natural para la faringitis.

Alimentos con omega-3

Nueces, pescado azul y aceite de oliva. Este ácido graso esencial tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a la recuperación de la faringitis.

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Faringitis aguda y el uso de antibióticos

Únicamente se recomienda la toma de antibióticos si la causante de la faringitis es una bacteria, tal como indica la doctora Requena:

«Cuando se trata de una infección de tipo bacteriano, el médico puede indicar antibióticos para acelerar el proceso de recuperación y evitar complicaciones asociadas a la infección de la faringe».

Mal uso y abuso de antibióticos

Hay que tener en cuenta que los antibióticos son ineficaces frente a los virus.

La doctora advierte que «el mal uso y abuso de los antibióticos conllevan la aparición de resistencias bacterianas en el futuro y que dejen de funcionar, además de provocar desequilibrio de la flora intestinal del pequeño».

Por lo tanto, el tratamiento más adecuado para las faringitis agudas víricas consiste en:

• Aliviar los síntomas
• Mantener la hidratación
• Consumir alimentos ricos en vitaminas
• Guardar reposo
• Controlar la fiebre